【陶瓷与骨瓷的区别与联系是什么】详细解析与选购指南
日常生活中，我们经常接触到各种各样的餐具、杯具等，它们大多属于陶瓷制品。而在众多陶瓷制品中，骨瓷因其独特的美感和性能，常常被视为一种更高级的选择。那么，陶瓷与骨瓷之间究竟有着怎样的区别与联系呢？理解这一点，不仅有助于我们更好地欣赏这些物品，也能在选购时做出更明智的决定。
什么是陶瓷？
陶瓷 是一个非常广泛的术语，泛指由粘土（或含有粘土矿物的混合物）以及其他天然矿物原料（如石英、长石等）经过配料、成型、干燥、烧制等工艺制成的器物。陶瓷的历史悠久，是人类文明的重要组成部分。
根据烧成温度、原料组成和工艺不同，陶瓷可以分为很多种类，常见的包括：
- 陶器 (Earthenware): 烧成温度较低（通常在800-1150℃），胎体吸水率高，强度较低，常为红色或白色。
- 炻器 (Stoneware): 烧成温度较高（通常在1200-1300℃），胎体致密、坚硬，吸水率较低，具有一定的强度。
- 瓷器 (Porcelain): 烧成温度更高（通常在1300℃以上），胎体完全玻化，吸水率极低，质地细腻、坚硬、半透明。骨瓷就是瓷器的一种。
因此，“陶瓷”更像是一个大家族的总称。
什么是骨瓷？
骨瓷 (Bone China) 是一种特殊的高温瓷器。它最初于18世纪末在英国发明，其独特之处在于其原料配方中加入了动物骨灰（通常是牛骨灰），并含有长石和石英等。根据国际标准，骨瓷中骨灰的含量必须达到一定的比例（通常要求至少25%，高质量的骨瓷骨灰含量可达30%-50%甚至更高）。
骨瓷的制作工艺复杂，通常需要经过两次或多次烧成，其中包括低温素烧（约800-900℃）和高温釉烧（约1250-1300℃），烧成温度比普通瓷器略低，但仍属于高温烧制。
陶瓷与骨瓷的联系是什么？
最核心的联系在于：骨瓷是陶瓷大家族中的一个特殊而高级的成员。
可以理解为，“陶瓷”是物种的“纲”，而“骨瓷”则是其中的一个“种”。所有骨瓷都是陶瓷，但并非所有陶瓷都是骨瓷。
它们都源自粘土等天然矿物，都经过成型和高温烧制过程，都属于无机非金属材料。骨瓷是在传统陶瓷工艺基础上，通过改变原料配方和优化烧成工艺而发展出来的。
陶瓷与骨瓷的区别是什么？
尽管骨瓷属于陶瓷的一种，但由于其特殊的成分和工艺，与普通陶瓷（特别是陶器和炻器，甚至一些普通瓷器）相比，存在着显著的区别。
1. 成分 (Composition)
普通陶瓷： 主要成分是粘土、石英、长石等矿物。
骨瓷： 除了含有粘土、石英、长石等，还必须含有一定比例（通常大于25%）的动物骨灰。骨灰中的磷酸钙是形成骨瓷独特性能的关键。
2. 外观 (Appearance)
普通陶瓷： 外观多样，从粗糙的陶器到细腻的瓷器都有。颜色取决于原料和烧成气氛，可以是不透明、半透明或透明。普通瓷器也能达到一定透明度，但通常不如骨瓷。
骨瓷： 最大的特点是其半透明性。对着光源看时，骨瓷制品通常能透光，呈现出温润如玉的光泽感。胎体呈天然的乳白色或奶白色，而非纯白色，这是骨灰成分带来的自然色泽。釉面光滑细腻。
3. 重量 (Weight)
普通陶瓷： 重量变化范围大，通常比同体积的骨瓷要重。
骨瓷： 由于其配方和高温烧结的特性，骨瓷可以做得更薄，因此同体积的骨瓷制品通常比普通陶瓷更轻巧。
4. 硬度与耐用性 (Hardness & Durability)
普通陶瓷： 硬度和耐用性差异较大。陶器较软易碎，炻器和普通瓷器则相对坚硬。抗冲击性和耐磨性因种类而异。
骨瓷： 虽然看起来轻薄，但实际上骨瓷具有出色的强度和抗碎裂性，不易崩口或碎裂。它的边缘强度通常高于普通瓷器。同时，骨瓷的釉面非常坚硬耐磨，长期使用不易产生划痕。对温度变化的适应性（耐热冲击）也相对较好。
5. 制造工艺 (Manufacturing Process)
普通陶瓷： 烧成温度和工艺多样。有些只需要一次烧成，有些需要多次。
骨瓷： 生产工艺复杂且要求严格。通常需要经过低温素烧和高温釉烧两次主要烧成。由于骨灰成分在高温下性质不稳定，烧成难度大，废品率相对较高。
6. 触感 (Texture)
普通陶瓷： 触感多样，有些胎体暴露的部分可能感觉略粗糙，釉面光滑度也有差异。
骨瓷： 表面通常非常光滑、细腻，触感温润如脂，给人一种高雅精致的感觉。
7. 成本 (Cost)
普通陶瓷： 由于原料广泛易得、工艺相对简单，普通陶瓷制品的价格通常较低，适合大众消费。
骨瓷： 由于使用了成本较高的动物骨灰、生产工艺复杂、烧成难度大、废品率高，骨瓷制品的生产成本远高于普通陶瓷，因此价格也更高，属于中高端或奢侈品范畴。
区别总结概览
以下是陶瓷（特指普通瓷器或更广泛的陶瓷）与骨瓷主要区别的简要总结：
- 成分： 普通陶瓷无骨灰 vs. 骨瓷含骨灰 (>25%)
- 外观： 多样，可能不透明 vs. 乳白色、高半透明性、温润光泽
- 重量： 相对较重 vs. 更轻薄
- 强度： 差异大，普通瓷器较好 vs. 极佳的抗碎裂性和边缘强度
- 工艺： 相对简单 vs. 复杂、烧成难度高
- 触感： 多样 vs. 细腻光滑温润
- 成本： 较低 vs. 较高
如何选择：普通陶瓷 vs. 骨瓷？ (拓展内容)
了解了陶瓷与骨瓷的区别后，如何根据自己的需求进行选择呢？
选择普通陶瓷
如果您追求：
- 经济实惠： 日常使用，需要大量餐具，预算有限。
- 多样风格： 普通陶瓷种类繁多，从朴拙的陶器到现代的瓷器，设计风格、颜色、纹理选择极其丰富。
- 耐用性（部分类型）： 高温烧制的炻器和普通瓷器也能满足日常使用的耐用需求。
- 日常休闲： 不需要过于精致的餐具，更注重实用性和便捷性。
普通陶瓷（特别是耐用的炻器或普通瓷器）是绝大多数家庭的理想选择。它们可以轻松应对日常洗涤和碰撞。
选择骨瓷
如果您追求：
- 极致美感和品质： 喜欢其独特的乳白色、半透明度和温润光泽，看重其作为高级餐具的地位。
- 轻巧精致： 偏好轻薄、手感细腻的餐具。
- 特定场合： 用于正式宴请、节日聚餐等重要场合，提升用餐的仪式感。
- 投资价值： 一些知名品牌、设计独特的骨瓷餐具具有一定的收藏价值。
- 出色的耐用性（边缘强度）： 尽管轻薄，但其抗崩口和碎裂能力可能优于一些普通瓷器，适合需要频繁清洗但小心使用的场景。
骨瓷更适合作为高品质的家庭用具或礼品，它能为您的餐桌增添一份优雅和奢华。
骨瓷与普通陶瓷的保养
无论是普通陶瓷还是骨瓷，正确的保养都能延长其使用寿命。
- 大多数陶瓷和骨瓷制品都可以使用洗碗机清洗，但描金、描银或手绘图案的，建议手洗，避免高温和强力洗涤剂损害釉面和图案。
- 微波炉适用性：素色或釉下彩的陶瓷/骨瓷通常可以微波炉加热。但含有金属成分（如描金、描银）的制品绝不能放入微波炉。购买时请查看产品说明。
- 避免骤冷骤热，防止热胀冷缩导致破裂。
- 清洗时使用软布和中性洗涤剂，避免使用钢丝球等硬物刮擦表面。
骨瓷由于其釉面坚硬，相对不易粘污，清洁通常比较方便。
结论
总而言之，骨瓷是陶瓷的一种，是陶瓷家族中因加入骨灰而具有独特性能和外观的特殊类型。它们之间的联系在于同属粘土烧制材料，区别则体现在成分、外观、重量、强度、工艺和成本等多个方面。选择哪种取决于您的预算、使用场合、审美偏好以及对耐用性的具体要求。理解这些区别与联系，能帮助您更好地欣赏和使用这些美丽的日用器物。