在咖啡爱好者的世界里，咖啡豆和咖啡胶囊是两种常见的咖啡原料选择。它们各自拥有独特的魅力，适用于不同的需求和场景。那么，咖啡豆跟咖啡胶囊的区别究竟是什么呢？接下来，我们将从多个方面进行详细解析。
定义与制作工艺
咖啡豆
咖啡豆是咖啡树果实中的种子，经过采摘、去皮、发酵、干燥、烘焙等一系列复杂工艺制成。其中，烘焙环节尤为关键，根据烘焙程度的不同，咖啡豆可分为浅度烘焙、中度烘焙和深度烘焙。浅度烘焙的咖啡豆保留了更多原始风味，酸度较高，带有果香和花香；中度烘焙的咖啡豆在酸度和苦味之间取得平衡，风味丰富；深度烘焙的咖啡豆苦味浓郁，香气醇厚，常带有焦糖、巧克力等风味。
